Schmiedeeiserne Bratpfannen

Die Pfannen sind für alle gängigen Küchenherde und offenes Feuer geeignet!

Vor Erstgebrauch bitte beachten:

• Pfannenboden und Herdplatte sollten etwa die gleiche Größe haben!
• Die Stahlpfanne muss vor Gebrauch eingebraten werden. Dazu schneidest du rohe Kartoffeln in Scheiben, die Pfanne mit 2-3 EL Öl oder Butterschmalz erhitzen und die Kartoffeln mit einem EL Salz rösten (wie wenn du Bratkartoffeln machst). Das Bratgut in den Biomüll geben und die Pfanne mit Küchenpapier gut ausreiben (nicht spülen) fertig!
• In der Eisenpfanne nie ohne Fett braten und auf die Hitzeverträglichkeit des Bratfettes achten!
• Je öfter die Pfanne benutzt wird, umso dunkler wird die Oberfläche, was sich nur vorteilhaft auf den Bratvorgang auswirkt.

Reinigung:

• Am besten die Pfanne nur mit Küchenpapier und bei Bedarf mit etwas Salz ausreiben.
• Solltest du die Pfanne nass reinigen wollen oder müssen (z.B. nach Soßen oder Fisch...), die Pfanne kurz in heißem, klarem Wasser einweichen und ausspülen, danach abtrocknen und evtl. mit Öl leicht ausreiben.
• Zur Reinigung kann die Pfanne auch ab und zu mit Salz ausgebrannt werden.
• Die Pfanne auf keinen Fall scheuern oder in der Spülmaschine reinigen!!!
• Deine Speisen - in einer Eisenpfanne zubereitet - sind im Geschmack, Farbe und Güte kaum zu überbieten. Erfahrene Köche können dies bestätigen.